Philippe Rochat
Expert en Consulting culinaire
Après avoir été Chef pendant plus de 30 ans au sein des cuisines du Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier, Philippe Rochat perpétue la promotion de son métier. Il développe son activité de Consulting afin de prodiguer des conseils culinaires aux jeunes générations.
En savoir plusTraiteur
RSH Traiteur
Organisez vos événements privés ou professionnels avec RSH Traiteur. Philippe Rochat s’associe avec Lazare Saguer et Michel Hug pour vous proposer une prestation sur-mesure en Suisse et partout en Europe.
Service RéceptionEpicerie Fine
RSH épicerie fine
A travers l’épicerie fine, Philippe Rochat signe des produits savoureux et gourmands reflétant son savoir-faire et sa passion.
Découvrez la boutiqueRestaurant Crissier
Le chef Benoit Violier
La quête est sans fin. J’ai reçu cette mission de Monsieur Girardet, mon maître, je la transmets à Benoît. Nous sommes les frères de trois générations qui se suivent. Nous sommes les enfants de l’exigence définitive. Passer la main. La confiance est passée. Prolonger la tradition en inventant tous les jours.
Restaurant de l'hôtel de ville