En octobre, sortie de presse de son livre de cuisine «FLAVEURS» en français et allemand.
2004
Le Gourmand World Cookbook Award a décerné le premier prix de «Meilleur livre de Chef» à «FLAVEURS» paru aux éditions Favre à Lausanne.
Le 26 janvier à Paris, l'Académie Internationale de la Gastronomie a décerné à Philippe Rochat le «Diplôme littéraire de Gastronomie 2003» pour son livre «FLAVEURS».
Le 9 février à Berlin, la rédaction du magazine allemand Bunte déclare Philippe Rochat meilleur restaurant de Suisse.
Mars 2004, le Club Prosper Montagné Suisse a décerné à «FLAVEURS» le «Grand Prix du livre gastronomique».
Guide la «Suisse Gourmande» meilleure note et meilleur restaurant de Suisse.
Philippe Rochat - Restaurant de l'Hôtel de Ville - 1023 Crissier - Tél. +41 21 634 05 05
